(1)冷啟動時要預熱餐廚垃圾車(泔水車),冷啟動時最好應使表指針預熱到刻度線中間，水溫達到40℃以上，再緩緩起步上路。

　　(2)急剎車行不通。急剎車是不良駕駛習慣，特別對新餐廚垃圾車(泔水車)的發動機、制動系統和底盤的沖擊損傷很大。行車中應提前處理況，減速減擋;如確實有突發情況需要緊急剎車，也應先踩下離合器踏板，以減少餐廚垃圾車(泔水車)發動機的沖擊損傷。

　　(3)要忌諱滿載超載。餐廚垃圾車(泔水車)滿載或超載對新車機件損害都很大，必須按車型的載重規定減載，以不超過規定載重量的70%為宜。

　　(4)例行檢查要記住。新餐廚垃圾車(泔水車)一定要堅持例行檢查，提前發現和排除問題，以防后患，一查油、水、氣(機油、剎車油、電瓶水、冷卻水、輪胎氣)，一旦發現缺少應及時補充，發現跑、冒、滴、漏及時檢修;二查汽車各部位有無不正常的響聲，發現異響及時檢修;三查汽車儀表盤，行駛中發現報警燈亮或電腦有提示，應及時檢修。

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